Středomořské oblasti světa, které zahrnují části Itálie, Španělska a Řecka, se již dlouho živí stravou založenou na rostlinách, které v těchto oblastech rostou. Tyto země mají hojnost ovoce a zeleniny, mnoho druhů zdravých ořechů, velká hejna ryb v jejich modrých mořích a olivový olej.
Read More
Fastfoody neboli rychlé občerstvení jsou často naším řešením, když nemáme čas si sami uvařit. Většina položek na jídelním lístku je však zároveň minovým polem nezdravých tuků a prázdných kalorií.
Read More
Jedním z nejčastějších environmentálních faktorů obezity je nedostatek fyzické aktivity. Vzhledem k tomu, že lidstvo přešlo ze zemědělského do průmyslového a v současné době digitálního věku, změnil se náš způsob práce z těžké práce na polích na sedavé zaměstnání u počítače.
Read More
Celer je v mnoha ohledech obyčejnou zeleninou. Zatímco ostatní druhy zeleniny se vyznačují výraznou chutí a pestrými barvami, celer ustupuje do pozadí. Kdy jste naposledy slyšeli někoho říct o celeru, že je jeho nejoblíbenější zeleninou?
Read More
Fíky jsou pestře zbarvené ovoce, které se původně pěstovalo v jihoasijských zemích. Dnes jsou k dostání ve většině zemí světa, obvykle v sušené podobě. I když jsou sušené fíky chutné, čerstvé fíky jsou nutričně lepší.
Read More
Kapary jsou neotevřená a nezralá květní poupata rostliny Capparis spinosa. Jsou baculaté, malé a mají tmavě zelenou barvu a dodávají pikantní a jedinečnou chuť. Díky tomu jsou vhodným doplňkem těstovin, polévek, salátů a omáček.
Read More
Vždy se vedla debata o výživě syrovou a vařenou stravou. Zastánci syrové stravy tvrdí, že jim syrová strava prospívá více než vařená, zatímco jiní tvrdí opak. Shrnuto a podtrženo, syrová i vařená strava mají své vlastní výhody.
Read More
Luštěniny, známé také jako luskoviny, jsou důležitou skupinou rostlinných potravin, které je třeba zařadit do každodenního jídelníčku. Luštěniny jsou bohatým zdrojem bílkovin, a proto jsou vhodnou náhradou masa.
Read More
Papája je jedním z těch druhů ovoce, které lidé buď milují, nebo nenávidí. Pokud patříte do skupiny lidí, kteří papáju nesnášejí, pak nevíte, o co přicházíte. Zářivě oranžová dužina je sladká a šťavnatá, což z ní dělá ideální letní ovoce.
Read More