Recept na Keto smoothie s avokádem, chia semínky a kakaem
Už jste slyšeli o keto dietě? Podle nejnovějších výzkumů je to pravděpodobně nejlepší dieta na hubnutí, a dokonce může zvrátit inzulinovou rezistenci a snížit kardiovaskulární rizikové faktory. Není divu, že „keto“ začíná dodržovat stále více lidí.
Můj keto koktejl je snadný způsob, jak začít. Obsahuje bílkovinné potraviny a zdravé tuky, přičemž má velmi nízký obsah sacharidů. Všechny ingredience v tomto smoothie jsou výživné, zdravé pro srdce a vhodné pro keto – navíc jsou chutné!
Další zajímavé články z kategorie ZdravíCo znamená „přejít na keto“?
„Jít na keto“ znamená uvést tělo do stavu ketózy, což je metabolický stav, který nastává, když většina energie v těle pochází z ketolátek v krvi, nikoli z glukózy (nebo cukru).
Při keto dietě klamete své tělo, aby si myslelo, že hladoví tím, že vyloučíte glukózu, která se nachází v sacharidových potravinách. Vaše tělo začne spalovat tuk jako zdroj energie spíše než sacharidy, takže po přechodu na keto dietu většina lidí rychle ztrácí přebytečný tělesný tuk, i když konzumují hodně tuků a dostatek kalorií prostřednictvím stravy.
Ketogenní dieta, stejně jako jakákoli jiná nízkosacharidová dieta, funguje na základě vyloučení glukózy. Naše tělo běžně využívá k získávání energie glukózu, ale jakmile glukóza přestane být dostupná z potravinových zdrojů, začneme místo ní spalovat uložené tuky. Tento proces vám nejen pomůže shodit přebytečná kila, ale také pomáhá kontrolovat uvolňování hormonů, jako je inzulín, který hraje roli při vzniku cukrovky a dalších zdravotních problémů.
Jak vyrobit zdravé keto smoothie
Keto smoothie se skládá ze zdravých tuků a bílkovin, což jsou potraviny, které mají přirozeně nízký obsah sacharidů. Pomocí výkonného mixéru přidejte tyto potraviny vhodné pro srdce a keto dietu.
Můj recept na keto smoothie začíná u 1 až 1 a čtvrt sklenice plnotučného kokosového mléka jako základu. Kokosové mléko obsahuje prospěšný tuk zvaný kyselina laurová, mastnou kyselinu se středně dlouhým řetězcem, která se snadno vstřebává a tělo ji využívá k výrobě energie. Slouží jako skvělá potravina pro keto dietu.
Dále přidejte 1 polévkovou lžíci chia semínek (namočených na 10 minut ve 3 polévkových lžících vody), která obsahují esenciální mastné kyseliny a vitaminy A, B, E a D a minerály včetně železa, hořčíku, niacinu a thiaminu. A pak do směsi přidejte 1 polévkovou lžíci svého oblíbeného ořechového másla, ať už mandlového, nebo třeba slunečnicového. (Doporučuji vyhnout se arašídovému máslu.)
Jako další přísadu do tohoto keto smoothie máte na výběr buď 2 lžičky kakaových bobů nebo kakaového prášku, nebo 1 odměrku čokoládového proteinového prášku. Proteinový prášek vyrobený z kostního vývaru je plný bílkovin, má nízký obsah sacharidů a nízký obsah cukru. Výhody kostního vývaru snadno získáte jeho přidáním do keto koktejlu.
Kakaové kousky nebo prášek jsou také zdraví prospěšné a plné živin, které dodávají tělu energii.
Poslední dvě ingredience mého keto smoothie jsou půlka mraženého avokáda a 1 lžíce kokosového oleje. Přidání avokáda do tohoto smoothie mu dodá lahodnou krémovou strukturu a je vynikajícím zdrojem zdravých tuků, což je při keto režimu obzvlášť důležité.
Nyní stačí ingredience rozmixovat, dokud se dobře nespojí, v případě potřeby přidat vodu, a je hotovo! Pokud chcete textuře svého keto smoothie dodat trochu objemu nebo pokud nemáte po ruce mražené avokádo, přidejte také trochu ledu.
Své keto smoothie doplňte kakaovými kousky a skořicí a vychutnejte si ho!
Složení lahodného smoothie
1 až 1 a čtvrt sklenice plnotučného kokosového mléka
polovina mraženého avokáda
1 lžíce ořechového másla dle výběru
1 polévková lžíce chia semínek namočených na 10 minut ve 3 lžících vody
2 lžičky kakaových bobů nebo kakaového prášku NEBO 1 odměrka čokoládového proteinového prášku z kostního vývaru
1 lžíce kokosového oleje
led (volitelně*)
na posypání: kakaové hrudky a skořice
čtvrt sklenice vody, pokud je potřeba
Toto lahodné keto smoothie je snadný způsob, jak začít s keto dietou, nebo jen jako skvělá snídaně.
