AI pro restaurace: 10 nástrojů, které podpoří vaše podnikání

Umělá inteligence se uplatňuje v různých odvětvích a restaurační služby jsou jedním z nich. Integrace umělé inteligence do restauračních služeb od zefektivnění kuchyňských procesů po personalizaci interakcí se zákazníky – nástroje umělé inteligence mění fungování restaurací na dnešním konkurenčním trhu. Nástroje umělé inteligence pomáhají restauracím zvýšit efektivitu, zlepšit spokojenost zákazníků a podpořit růst tržeb. Prozkoumáme nejlepší nástroje umělé inteligence pro restaurace:

Slang.ai

Slang.ai je inovativní virtuální telefonní agent na bázi umělé inteligence, který je přizpůsoben speciálně pro restaurační služby. Tento inteligentní systém, který funguje jako digitální concierge, nepřetržitě přijímá hovory, spravuje rezervace a poskytuje okamžité odpovědi na dotazy zákazníků. Automatizací těchto klíčových úkolů pomáhá Slang.ai restauracím zvyšovat spokojenost zákazníků, zvyšovat provozní efektivitu a získávat další příležitosti k příjmům, které by jinak mohly být ztraceny. Jednou z význačných vlastností systému Slang.ai je jeho snadné nastavení a přizpůsobení. Díky tomu mohou restaurace nástroj rychle integrovat do svých provozů bez výrazného narušení, což zajišťuje bezproblémový přechod na zákaznický servis poháněný umělou inteligencí.

Popmenu

Popmenu je komplexní technologická platforma pro restaurace, která využívá sílu umělé inteligence k řešení kritických problémů v pohostinství. Popmenu slouží jako digitální řídicí centrum pro více než 10 000 nezávislých restaurací a pohostinských skupin a nabízí sadu řešení poháněných umělou inteligencí, která jsou navržena tak, aby zvyšovala efektivitu, zapojovala hosty a zvyšovala tržby. Platforma integruje digitální marketing, online objednávání a lokální technologie a poskytuje holistický přístup k řízení restaurací. Funkce umělé inteligence Popmenu pomáhají restauracím optimalizovat jejich digitální přítomnost, což zákazníkům usnadňuje objevování a zapojení do jejich nabídky, což v konečném důsledku vede ke zvýšení prodeje a loajality zákazníků.

OpenTable

OpenTable je známý systém správy rezervací, který využívá umělou inteligenci k optimalizaci obsazování stolů a zkrácení čekací doby. Algoritmy umělé inteligence této platformy analyzují údaje o rezervacích, aby předpovídaly časy špiček a navrhovaly optimální uspořádání míst. To pomáhá restauracím maximalizovat kapacitu míst a zlepšit celkový zážitek zákazníků z jídla. Efektivní správou rezervací a minimalizací čekacích dob umožňuje OpenTable restauracím zvyšovat spokojenost zákazníků a rychleji otáčet stoly, což vede ke zvýšení příjmů.

SevenRooms

SevenRooms je platforma pro správu hostů založená na umělé inteligenci, která restauracím poskytuje podrobné informace o preferencích a chování zákazníků. Využitím umělé inteligence pomáhá SevenRooms restauracím personalizovat zážitek z jídla, od doporučení jídelního lístku na míru až po přizpůsobené marketingové kampaně. Platforma se také integruje s různými systémy prodejních míst (POS) a zefektivňuje tak provoz. Díky platformě SevenRooms mohou restaurace poskytovat personalizovanější a nezapomenutelnější kulinářské zážitky, což podporuje loajalitu zákazníků a podporuje jejich opakované návštěvy.

Resy

Resy je další oblíbený nástroj pro správu rezervací, který využívá umělou inteligenci k vylepšení rezervačního procesu. Mezi funkce umělé inteligence Resy patří dynamická tvorba cen, která upravuje náklady na rezervaci na základě poptávky, a automatická správa čekacích listin. Tyto funkce pomáhají restauracím optimalizovat příjmy a zvyšovat spokojenost zákazníků. Zavedením dynamické cenotvorby mohou restaurace maximalizovat své příjmy v době špičky a zároveň přilákat zákazníky i mimo ni.

Toast

Toast je systém pro prodejní místa, který využívá umělou inteligenci a poskytuje restauracím cenné informace o jejich provozu. Analytika platformy založená na umělé inteligenci pomáhá restauracím identifikovat trendy, předpovídat poptávku a optimalizovat řízení zásob. Toast nabízí také marketingové nástroje poháněné umělou inteligencí, které restauracím umožňují vytvářet cílené kampaně na základě údajů o zákaznících. Využitím těchto poznatků mohou restaurace přijímat informovanější rozhodnutí o svých provozech a marketingových strategiích, což v konečném důsledku zvyšuje efektivitu a ziskovost.

PlateIQ

PlateIQ je nástroj pro automatizaci platebních povinností poháněný umělou inteligencí, který byl navržen speciálně pro restaurace. Díky automatizaci zpracování faktur a platebních pracovních postupů pomáhá PlateIQ restauracím šetřit čas a snižovat počet chyb. Algoritmy umělé inteligence platformy také poskytují přehled o vzorcích výdajů a výkonnosti dodavatelů, což restauracím umožňuje přijímat informovanější nákupní rozhodnutí. Zefektivněním procesů placení závazků umožňuje PlateIQ zaměstnancům restaurací soustředit se na strategičtější úkoly, čímž zvyšuje celkovou provozní efektivitu.

xtraCHEF

xtraCHEF je nástroj pro řízení zázemí podniku, který využívá umělou inteligenci k zefektivnění řízení zásob a kontroly nákladů. Mezi funkce umělé inteligence této platformy patří automatické zpracování faktur, sledování zásob v reálném čase a kalkulace nákladů podle receptů. Díky podrobnému přehledu o nákladech na potraviny a plýtvání pomáhá xtraCHEF restauracím zlepšit jejich ziskovost. Díky xtraCHEF mohou restaurace snížit plýtvání, optimalizovat své zásoby a zajistit správné nacenění položek menu, aby maximalizovaly marže.

ClearCOGS

ClearCOGS lze popsat jako řešení založené na umělé inteligenci pro předpovídání poptávky, které optimalizuje práci restaurací. Využívá umělou inteligenci při předpovídání poptávky, kdy využívá záznamy o prodeji, klimatické podmínky a další záznamy, aby dospěla k nejvhodnějším odhadům. To restauracím usnadňuje kontrolu zásob a minimalizaci ztrát a stejně tak i kontrolu počtu zaměstnanců v provozovně. Díky předpovědi poptávky budou restaurace schopny objednat správné zásoby nebo minimalizovat objednávání nadbytečných či nedostatečných zásob, a tím snížit náklady.

PathSpot

PathSpot je hygienický a bezpečnostní nástroj řízený umělou inteligencí, který pomáhá restauracím zajistit bezpečnost a hygienu potravin. Platforma využívá umělou inteligenci na základě údajů o mytí rukou a určuje oblasti s rizikem kontaminace. Prioritně se zaměřuje na identifikaci oblastí se zvýšeným rizikem, aby restaurace mohly s pomocí výstrah PathSpot předcházet propuknutí otravy jídlem a udržovat vysoké hygienické standardy. Hygiena potravin je důležitá v tom, že pomáhá udržet si důvěru zákazníků a neporušovat hygienické směrnice v daném odvětví.

Závěrem

Technologie umělé inteligence používané v restauracích mění způsob fungování provozoven, ovlivňují interakci se zákazníky a zásobování zázemí kuchyně. Těchto deset klíčových technologií umělé inteligence nabízí řadu různých typů funkcí určených ke zvýšení výkonnosti, zvýšení úrovně spokojenosti s obdrženými službami a k růstu a rozvoji zisku. Ve stále se vyvíjejícím odvětví stravovacích služeb umožňuje implementace těchto moderních a inovativních strategií organizacím udržet si konkurenční výhodu a také zvýšit efektivitu organizace.